FUN美食.樂山拉麵    文/ Michael L

 

台灣從很久以前就有所謂的”溫泉文化”,

在日據時代,日軍利用溫泉為傷患療傷,

後來商人更是動起溫泉資源的腦筋,興建溫泉旅社,溫泉別墅,溫泉俱樂部等等;

近年來更以多元化的行銷來帶動有關溫泉的發展及應用。

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拉麵其實源自於中國,後期是由明朝遺臣朱舜水流亡到日本後,

才在日本發揚光大,進而演變成”日式拉麵”。

 

店內的陳設以日式風味為主,傳統的日式卡座以及老式的木頭餐牌,

營造了些許的日式情懷,也讓來店的客人們享受到不用出國就可以感受到身在日本的風情。

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泡腳區的溫泉溫度並不高,應該是希望讓食客們可以慢慢的品嘗拉麵;

由於是在戶外區的關係,微微的晚風吹拂,彷彿身在山間小巷般的愜意。

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拉麵店內的選擇十分多樣,價格也意外的實惠;

外觀上的每一種拉麵看起來都很不錯,

由於是第一次到店內,於是點了招牌”中華拉麵”。

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店中華拉麵送來後,香氣四溢(在微弱的燈光下拍不出拉麵的溫度感),

彷彿空氣都瀰漫著拉麵的麵香;

第一口吃下後,便可以確定溫泉與拉麵的完美結合。

(拉麵的溫度與腳下溫泉的熱度成了當下最合拍的默契,每吃一口都會令人感到身處當下的滿足)

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店內的傳統日式炸豆腐單純的豆香深深的吸引著來店的食客們,

簡單的食材更是令人回味無窮。

個人偏好的生魚片以及鹽烤鯖魚更不在話下;

十分新鮮的生魚片,搭配著十分入味的洋蔥絲,

讓每一口的味道都充滿著酸甜滋味,

慢火烘烤的鯖魚更是把食客的味蕾推至頂峰,

不由得想來杯清酒,與朋友們把酒言歡。

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酒足飯飽後步行出店外,看到這寂靜的巷道,

令人有一種心靈沉澱的感受,彷彿忘卻了身處台北的繁忙生活,

把生活的步調都放慢了,只感受這片刻的寧靜…

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